Hola tarolas.
Hoy no les traigo dibujitos, pero sí algo que puede darles energía para hacer algunos o un descanso de tanto trabajo: Brownies y galletitas. Antes de empezar, quiero aclarar que nunca he sido una maestra cocinera, de repente me dieron ganas de cocinar algo rico y lo hice, seguí todos lo pasos, pero a veces me salgo un poco de las instrucciones y le pongo algo de lo que sé. Así que estas recetas son para todos, muy fáciles de hacer y rápiditas.
Desde que salí de vacaciones que estoy tentada con cocinar cositas dulces, en especial ahora que hace tanto frío, entonces me motivé a hacer no sólo un brownie, sino que unas galletitas de chocolate, porque... Por qué no :D
Aquí les dejo mi receta de las galletas de chocolate (es "mi receta", porque es una mezcla de varias recetas que busqué).
Galletitas de chocolate
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate amargo
- 2 tazas de harina con polvos de hornear
Precalentar el horno a 180-200°C. Para empezar, es bueno mezclar los ingredientes secos y los líquidos por separado (Suena raro). Cernir la harina y el chocolate para sacar cositas extrañas que puedan tener (Basuritas) y para evitar los grumos. Mezclar el aceite y los huevos y luego agregar el azúcar para disolverla.
Luego todo se mezcla en el bowl hasta lograr una masa ligeramente húmeda, de forma que cuando la amasen no se quede pegada en las manos, pero que tampoco sea muy seca. Posteriormente, en una bandeja de lata enmantequillada y enharinada (O con papel mantequilla especial para esto) se van colocando las bolitas de masa del tamaño que quieran (Pueden hacer galletones o galletas normales, eso es a gusto de uno) y pueden aplastar con la mano o con un tenedor (Yo las aplasté con el tenedor, sólo para darles un diseño c:). Se dejan en el horno por unos 20- 25 minutos (O hasta que estén listas). Finalmente las dejan enfriar, porque si las comen calientes les puede dar dolor de estómago como a mi :c (y porque comí muchas).
Brownie (muy rico y me lo celebran mucho)
**Advertencia: El brownie de la foto está hecho con el doble de todas las medidas, porque en mi casa todos me reclamaron cuando les dije que lo haría con las medidas normales, así que...
Tuve que ceder. Además, les alcanza para repartir y queda muy chubi**
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate amargo
- 1 taza de harina con polvos de hornear
- 1/2 taza de aceite
- 4 huevos *** (Para la receta chubi doble, ocupar 6 huevos) ***
Precalentar el horno a 180-200°C. Lo mismo que en las galletas: ingredientes secos en un lado y líquidos en otro. Con los huevos y el aceite se disuelve el azúcar y luego mezclan todo. Debe quedar una consistencia media líquida, incorporen todo y traten que no queden pequeñas áreas de harina (Revuelvan todo lo que puedan hasta que se vea una mezcla homogénea). Luego, en una fuente o budinera (La mía era de vidrio) cubierta en papel aluminio (La parte brillante hacia la mezcla) colocan la mezcla. Si gustan le pueden echar nueces molidas encima (Quedan muy ricas y le da el toque crujiente). Lo dejan hornear por unos 25-30 minutos hasta que, al insertar una varillita, esta salga un poco húmeda.
**Para la receta chubi doble, lo dejan en el horno por 30- 35 minutos a la misma temperatura**
Para ambas recetas cuando queden los últimos 5 minutos, apaguen el horno y lo dejan descansar ahí dentro hasta que se enfríe.
Y eso es todo :3 como se habrán dado cuenta, ambas recetas tienen los mismos ingredientes, sólo difieren en las cantidades jajaja así que sale bastante conveniente si quieren hacer las dos el mismo día, se aprovecha todo lo que se gasta.
Ojalá les quede muy rico y lo disfruten harto :3
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